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#마늘쫑무침#고추장마늘쫑#마늘쫑요리#고추장마늘종#마늘종무침#마늘무침#마늘요리#고추장마늘1kg정도고추장 마늘쫑 대량으로 담가서 오래두고 드시고 싶은 분들은(왜냐하면 마늘쫑 꽃대 부분 길이가 제각각이라 사진에서처럼 한 번에 댕강 자를 수 있는 부분이 아니라마늘쫑 장아찌는 만들어 바로 먹지 못하고 기다려야하지만다시 리바이벌을 해요.마늘쫑이 햇마늘쫑이 아닐 경우는 특히, 중국산은 마늘쫑 데치는 시간을 늘여줘야간장을 빼고 멸치액젓 1큰술로만 간을 하면 찐하고시골밥상 할머니가 차려주던 반찬이 이렇게 뚝딱~아직아작한 식감은 그대로~초초초! 간단 반찬 하나 뚝딱입니다!!고추장 마늘쫑 깊은 맛의 비법을 더해 맛있는 레시피 알려드릴게요.마늘종을 구입해오면 단끈을 풀지 말고 세로로 세워서 탕탕 두드려 ~줄기 끝부분을 가지런하게 맞춰줍니다.마늘의 매운맛이 순화되어 단맛으로 변해(사실 드셔도되는 부분이지만 장아찌용으로는 빨리 물컹해지니까 사용하지 않는 거랍니다)1분만 데쳐 고추장양념에 무쳐보세요~ㅎㅎ손질된 마늘쫑과 자잘한 마늘과 함께 준비합니다.멸치액젓 1작은술(밥숟가락 0.5)마늘을 끓는 소금물에 데쳐주면 소금이 짭짤하게 밑간도 되면서많이 맵지않게 질기지 않게 먹을수 있어요.고춧가루 1큰술(밥숟가락 수북하게1)물론 맛있어서 일주일에 다 드실 수도 있지만요~양념에 무쳐서 바로 먹을수 있습니다.그때는 간장만 빼고 위의 재료로 무쳐주세요~늦게 익는 마늘 먼저 투하~10초정도 데치다가어릴때 엄마는 왜? 고추지와 오래된 마늘쫑을 좋아하는지어제는 일년내내 맛있게 먹는 간장 마늘쫑 장아찌 레시피 알려드렸고요.간장 1작은술(밥숟가락은 0.5)끝에 지저분한 부분~흙이나 이물질이 묻어있으니 잘라냅니다.러닝타임 5분부터 즉석 고추장 양념 마늘쫑무침 나와요. 빨간 커서를 5분에 쭈욱~ 밀어서 보는 거 아시죠?)끓는물 600ml 당 1큰술 비율의 소금(천일염) 넣어주고,,,마늘종 볼록 튀어난 부분부터는 식감도 물컹하면서 질겨서 먹기가 힘드니까 잘라냅니다.양조 간장 1작은술(밥숟가락은 0.5)양념을 6배로 하고 여기에소주나 청주를 반컵 부어섞어주면 됩니다^^고추장양념은 산패가 쉬워서 소주나 청주 꼭 넣어주고편한 방법으로 진행하면 되고요~어제 손질법 레시피에 자세하게 알려드렸는데 또 블로그 처음 오신분들을 위해【베이비뉴스 소장섭 기자】 한의학박사인 황만기 황만기키본한의원 대표원장. 이효상 기자 ⓒ베이비뉴스 아이를 키우고 있는 부모라면, 꼭 챙겨야 할 것이 있다. 바로 자신의 건강이다. 내 건강이 무너지면, 모두 무너지는 것이다. 한의학박사인 황만기 황만기키본한의원 대표원장과 함께, 일상생활에서 자주 접하게 되는 질환에 대한 궁금증을 해결해보자."고관절은 골반과 대퇴골을 연결해 주는 큰 엉덩관절로서, 체중을 지탱해서 제대로 걷는 데에 있어 매우 결정적으로 중요한 역할은 담당합니다.특히 고령 환자의 경우에는 고관절 골절로 인한 통증으로 보행이 불가능하여 오랫동안 누워만 있게 되고, 누워만 있는 자세에서는 가래 배출이 어려워서 폐렴이 잘 유발되며, 소변 및 대변문제로 기저귀를 착용해야 하기 때문에 심한 욕창이 생길 수도 있고, 면역력이 떨어지면서 감염이나 기존의 질병 악화 등 합병증으로 인해 생명이 위태로울 가능성이 매우 높아집니다.그리고 고관절 골절은 수술한 이후에 '심부 정맥 혈전증(Deep Vein Thrombosis)'으로 인한 '폐색전증'과 같은 무서운 합병증이 잘 올 수 있고, 뇌졸중이나 심장마비 가능성도 매우 높아지기 때문에, 사망률이 급격히 높아지게 됩니다.참고로 나이 많은 어르신들이 가장 조심하셔야 되는 사고는 바로 '낙상(落傷, 넘어지거나 떨어져서 몸을 다치는 것'입니다. 과거에는 겨울철에 눈이나 얼음판 등 미끄러운 상황에서 일어나는 낙상이 대부분이었으나 최근에는 계절과 상관없이 실내에서도 아주 빈번하게 낙상 사고가 발생됩니다. 특히 어르신의 경우에는 균형 감각 저하, 시력 약화, 근력 약화, 반사 신경 둔화 등으로 인해 낙상이 발생하기 쉬운 조건입니다. 더욱이 낙상의 충격이 가해졌을 때 충격을 흡수할 수 있는 지방이나 근육의 볼륨이 적고, 골다공증으로 뼈가 이미 약해져 있기 때문에, 작은 충격에도 뼈에 금이 가거나 부러질 수 있습니다. 무릎이 안 좋은 경우나 뇌졸중 후유증으로 인한 마비, 파킨슨씨병 등으로 보행에 문제가 있는 경우에는 특히 더 조심하셔야 합니다."【Copyrightsⓒ베이비뉴스 pr@ibabynews.com】